Kelis kartus mes kalbėjome Sunkų hobitą sulaužyti kaip svarbu atrasti vietinę gastronomiją bet kurioje mūsų aplankytoje vietoje. Visos gastronomijos yra skirtingos, net jei jos turi ką nors bendro su kitais, ir fantastiška, kai pavyksta atrasti skonius, tekstūras ir derinius, kuriuos galima rasti patiekaluose iš kitų vietų. Išvykę į kelionę į kitą miestą ar šalį ir neišbandę savo gastronomijos, išvyksite neatrasdami vieno iš savo didžiųjų turtų.
Šiandien norėčiau parašyti apie Amsterdamo gastronomijam, miestas, kuriame sūris yra jo didžioji kulinarijos žvaigždė, kaip ir likusioje Nyderlandų dalyje. Jei mėgstate sūrį, Olandijos sostinėje jausitės rojuje, nes yra begalė rūšių, turinčių skirtingą tekstūrą ir skonį, ir minkštą, ir stiprų. olandiški sūriai Edamas ir Gouda yra garsesni, tačiau yra ir daugiau. Šiaip ar taip, aš nekreipsiu dėmesio į sūrį, o į 2 svarbiausius miesto gastronominius malonumus.
Neišdildomi malonumai
– Stroopwafels: jis puikiai tinka saldiems dantims, nes yra pats garsiausias saldus. Tai yra du didesnio dydžio nei įprasti sviestiniai sausainiai ir jie sudedami į vidurį dedant labai saldų sirupą, kuris gali būti skirtingų skonių. Jų galite rasti kiekviename žingsnyje ir bet kuriame kampelyje, matote, kad kažkas juos valgo bet kuriuo paros metu.
– Pannekoeken: Tai yra kitas didelis Amsterdamo malonumas, panašus į krepą, tačiau turintis daugiau svorio ir konsistencijos nei prancūzai. Jie visada valgo įdarus, ir saldžius, ir sūrus. Taigi jį galima užpildyti uogiene, ledais, medumi, sūriu, kumpiu, šonine, grietinėle ... Nuostabą, kuri tarnauja ir kaip pirmasis patiekalas, ir kaip užkandis. Jų galite rasti restoranuose, baruose, specializuotose įstaigose ar net gatvių kioskuose.
Orijaus kelionės. 8 laida. Raudonųjų žibintų kvartalas (Hamburgas, Vokietija) (Balandis 2024)
- Amsterdamas, gastronomija
- 1,230
