Šveicariška virtuvė Tam įtaką daro daugelis jos kaimynų: italų, prancūzų ir vokiečių virtuvė. Tačiau šveicarai taip pat turi keletą unikalių patiekalų. Ilgą laiką būdami žemdirbių šalimi, geriausius patiekalus gaminame su bulvėmis ir sūriu, nors mes negalime pamiršti tokių skanėstų kaip šokoladas.
Yra keturi regionai Kalbotyra Šveicarijoje, vokiečių, prancūzų, italų ir romėnų kalbose (šnekama beveik vien tik Graubündeno kantone) ir kiekviena iš jų siūlo keletą ypatingų patiekalų visiems, nusprendusiems aplankyti Šveicariją. Kaip minėjome, sūris Tai yra vienas geriausiai žinomų maisto produktų Šveicarijoje. Vieni garsiausių yra šie:
- Emmental: geltonos spalvos, vidutinio kietumo ir būdingų didelių skylių
- Gruyere: kietas geltonas sūris, kurio pagrindą sudaro karvės pienas
– Vacherinas: minkštas, sodrus ir sezoniškas sūris, kurio žievė yra šviesiai pilkos geltonos spalvos. Ši prekė parduodama medinėje dėžutėje, o originalioje pakuotėje ją galima patiekti karštą, pavyzdžiui, fondiu.
- „Appenzell“: kietas karvės pieno sūris, gaminamas Appenzelio regione šiaurės rytų Šveicarijoje.
Į ŠveicarijaPusryčius ir vakarienę reikia mėgautis keliais riekelėmis duonos su sviestu ir uogiene. Šveicarijoje galima įsigyti įvairiausių duonos gaminių. Patiekalai ir varškė taip pat yra tradiciniai šveicariški patiekalai. Šveicarijoje yra daugybė regioninių patiekalų, tokių kaip zurigschnatzlets, kurie yra plonos mėsos juostelės iš jautiena su grybais grietinėlės padaže, patiekiama su.
Liutauro virtuvė: vokiškas blynas (Gegužė 2024)
- maistas
- 1,230
