Jei jūs ketinate kelionė į naples Be abejo, vienas iš dalykų, įeinančių į jūsų planus, yra valgyti bent vieną picą per dieną. Tai praktiškai visi, kurie keliauja bet kurioje Italijos vietoje, nes tai yra pagrindinis patiekalas daugelyje šalies vietų, be abejo, makaronai. Į Neapolis Tai yra jos pagrindinis patiekalas, kurį Julia Roberts jau patikrino naujausiame filme („Eat Pray Loves“, kur ji gavo purpurinę picą ... koks pavydas!).
Neapolietiškos picos kilmė židinio o jam gaminti buvo naudojami tik bazilikai, pomidorų padažas ir mocarela. Vietos gyventojai labai aiškiai suprato, kad autentiška pica Tai turi būti daroma medinėje krosnyje ir daugeliui jų yra tik dvi rūšys: išskirtinis delikatesas: Marinara pica (su alyvuogių aliejumi, pomidorais, česnakais ir raudonėliais. Tai populiariausias mieste) ir „Margherita“ pica, kuriame buvo tarkuotas pomidoras, mocarela, bazilikas ir alyvuogių aliejus, taip pasiekiant Italijos vėliavos spalvas ... kokie dalykai!
Bet ne viskas bus pica nevalgomose vietose, kaip gali būti kitaip, makaronai taip pat pavyksta. Būdingiausi yra spagečiaiTiesą sakant, jūs ne kartą valgėte „spagečius a la Neapolitan“ kartu su moliuskais. Kiti žvaigždžių patiekalai, pagaminti iš neapolietiškų makaronų, yra šie Napoletano rago, totiglioni arba rigatoni.
Jei esate viduryje popietės, o ko norite saldaus, sfogliatella Tai yra populiariausias mieste ir gaminamas iš kelių sluoksnių tešlos ir migdolų. Iš pirmo žvilgsnio susidaro įspūdis, kad jie yra skrudinti kaštonai. Norint gerti, populiariausia yra kava, o Neapolio gyventojai visada geria „la tazzulella café e café“, kuri gaminama specialiu aparatu. Jei norite turėti likerį, paprašykite limoncello, gaminamas su citrinomis ir kuris yra tipiškiausias Neapolyje. Jei jums daugiau nei taurė vyno, garsiausi yra Gragnano, Campi Flegrei ir Lacryma Christi.
Neapolis. Ragaujam picą su špinatais :) (Balandis 2024)
- Italijos kulinarija, Neapolis
- 1,230
