Geriausi restoranai pasaulyje 2017 m

Ispanijos gastronomija išgyvena geriausią momentą savo istorijoje. Tiesą sakant, daug keliautojų atvyksta į Ispaniją, kurių pagrindinis tikslas yra atrasti mūsų virtuvę. Be to, mums pasisekė surengti keletą geriausių restoranų pasaulyje. Mes ne sakome, bet žurnalai ir tarptautinio prestižo organizacijos. Pavyzdžiui, 100 geriausių pasaulio restoranų žurnalo sąraše Restoranas10 geriausių Ispanijos restoranų galime rasti dešimtuke. Taip! Taip! Kaip jūs skaitote!

Šis reitingas parengtas pagal maždaug 1000 šiam sektoriui skirtų žmonių balsus, taip, pasirinko žurnalas. Nors nė vienas ispanų restoranas neužima pirmųjų dviejų vietų, mes galime didžiuotis savo gastronomija, nes pagal šį sąrašą 10% geriausiai įvertintų restoranų planetoje yra Ispanijoje. Ar norite sužinoti, kurie yra geriausi 10? restoranai pasaulio 2017 m.? Na, viskas, ką jums reikia padaryti, tai prisijungti prie mūsų!

„Eleven Madison Park“, Niujorkas (JAV)

Į viršų sąrašo patenka į „Eleven Madison Park“, Niujorko restoraną, kuriam vadovauja šveicarų šefas Danielis Hummas ir jo partneris iš Amerikos Will Guidara. Be jokios abejonės, jos pagrindinis patiekalas yra antis skrudinta medumi ir levandomis.

Osteria Francescana, Modena (Italija)

Modena (Italija) įsikūręs restoranas „Osteria Francescana“ šiais metais nukrito į antrą vietą. Režisierius - virėjas Massimo Bottura, kuris turi iš naujo interpretuojamas tradiciškiausi itališkos virtuvės patiekalai, joje yra tik 12 stalų.

El Celler de Can Roca, Žirona (Ispanija)

Mes uždarome 3 geriausius su ispanų restoranu. Tai „El Celler De Can Roca“, kuris prieš kelerius metus buvo pirmoje vietoje. Įsikūręs Gironoje, šį išskirtinį ir modernų restoraną valdo broliai Rokas, siūlanti laisvo stiliaus virtuvę, atsidavusią kūrybingam avangardui, tačiau neatsisakant tradicijų.

Mirazur, Mentonas (Prancūzija)

Ketvirtasis sąrašo restoranas yra Mentone, miestelyje, esančiame Prancūzijos Alpių-Maritimų departamente. Tai yra „Mirazur“, kuriam vadovauja argentiniečių šefas Mauro Colagreco, siūlantis labai tradicinius patiekalus. Be jokios abejonės, vienas geriausių dalykų šioje vietoje yra nuostabi peržiūros į Viduržemio jūrą

Centrinė, Lima (Peru)

Penktoje vietoje randame „Central“, restoraną Limoje, kurį režisavo Virgilio Martínez, kuris paruošė meniu, kuriame yra patiekalų, pagamintų iš ingredientų vietiniai Peru virtuvėje mažai naudojami Peru.

Asador Etxebarri, Atxondo (Ispanija)

Asadoriui Etxebarri pavyko pakliūti į šeštąją reitingo vietą. Jis įsikūręs Atxondo (Vizcaya) ir jam vadovauja Víctor Arguinzoniz. Čia galėsite mėgautis patiekalais pasirinkti ir novatoriški virti su skirtingais malkomis.

Gagganas, Bankokas (Tailandas)

Šiame sąraše taip pat yra Tailandas. Septintoje vietoje yra „Gaggan“, restoranas Bankoke, kuriam vadovauja šefas Gagganas Anandas, kuris nusprendė sumažinti spraga kulinarija tarp vakarų ir rytų.

Maido, Lima (Peru)

Grįžtame į Peru sostinę pasikalbėti su Jumis apie Maido, kur šefas Mitsuharu Tsumara sulieja skonius ir kultūros techniką japonų su Peru tradicija. Jo tikslas yra pasiūlyti klientams „Nikkei“ maisto gaminimo patirtį

Mugaritz, San Sebastián (Ispanija)

Devintoje pozicijoje randame dar vieną baskų restoraną. Tai yra „Mugaritz“, esantis San Sebastiane. Įsikūręs jaukioje vietoje ūkiniame name Tarp šimtamečių medžių jį režisuoja virėjas Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Viena (Austrija)

Galiausiai turime kalbėti apie „Steirereck“ - restoraną, kuris yra viename iš kvadratų gražus iš Vienos. Vadovas yra jaunasis virėjas Heinzas Reitbaueris, kuris siūlo šiuolaikiškus austriškus patiekalus, paruoštus pagal originalumą.

„Žalgirio“ arenoje duris atvėrė restoranas „Sala“ (Gegužė 2024)