Pagrindas Norvegų virtuvė jai atstovauja medžiojama mėsa ir žvejyba. Vienas garsiausių patiekalų Norvegijoje yra lašiša rūkė Lašiša gali būti virta įvairiais būdais ir patiekiama su įvairių rūšių padažais. Šiuose padažuose dažnai naudojami krapai ir kiaušiniai. Kitos naudojamos žuvų rūšys yra skumbrė, rūkytos silkės, sardinės ir menkės. Vyrauja elniai, briedžiai ir ėriena.
mėsa Banginis naudojamas retkarčiais, o arklienos mėsa naudojama ruošiant norvegiškas dešreles. Taip pat jie dažniausiai naudoja vaisius, o esmingiausios karalienės yra uogos. Sūris, kurį jie dažniausiai naudoja, yra ožkos sūris, nors ir karvės pieno sūris turi didelę reikšmę. Vienas iš užkandžių, kuriuos turėtumėte užsisakyti, jei einate Norvegija tai Flatbread. Tai daroma su avižiniais dribsniais ir „Graham“ miltais kartu su pienu. Viskas kepama orkaitėje, kol atsiras šis traškus užkandis.
Taip pat turėtumėte paklausti apie ką paprikos Jarlsbergo įdarai. Tai yra dideli raudoni arba žali pipirai, įdaryti malta mėsa, sumaišyta su džiūvėsėliais ir Jarlsbergo sūriu. „Lefse“ yra tešla, gaminama iš bulvių ir miltų. Tešla supjaustoma ir iškočiojama į rutulius. Kiekvienas rutulys turi būti pakeptas vėliau. Kitas patiekalas, kurio turėtumėte paprašyti, yra kiaušiniai užpildai.
Kiaušiniai įdaromi smulkintu kumpiu, ančiuvių filė ar rūkyta lašiša ir tarkuotu sūriu. Jei norite kovoti su šalčiu, išgerkite geros sriubos. sriuba kopūstai gaminami su jautienos gabalėliais, svogūnais, morkos, salierai, porai ir kopūstai.
Kakė Makė mokosi virtuvės paslapčių! Ką pasakė Kakė Makė? (Gegužė 2024)
- gastronomija
- 1,230
